DIETA BARF- CO TO JEST?

BARF, czyli biologically appropriate raw food lub bones and raw food, to dieta oparta o biologicznie dopasowany surowy pokarm opracowana przez lekarza weterynarii Iana Billinghursta. Zaczął on zastanawiać się, dlaczego jego obecne zwierzęta są mniej zdrowe od tych, które były w domostwie w dawnych latach. Doszedł do wniosku, że przyczyną jest sposób żywienia psów- karma komercyjna dostępna w sklepach powinna być zastąpiona surowym mięsem z dodatkiem kości oraz mniejszym udziałem owoców, warzyw, podrobów, oleju oraz niewielką ilością zbóż.Składniki diety BARFSkładowe diety możemy podzielić na dwie grupy: produkty pochodzenia zwierzęcego raz roślinnego w proporcjach:-80% to produkty pochodzenia zwierzęcego: w tym 50 - 60% to mięso, 20 - 30% kości, 20% podroby,-20% to produkty pochodzenia roślinnego: w tym 80% to warzywa, a 20% owoce.

1 W modelu żywienia BARF najistotniejszą częścią składową jest mięso z kością. Do tej grupy zaliczamy na przykład całe tusze drobiowe, szyje drobiowe, ogony wołowe, cielęce, mostki, giczki, żeberka, tuszki zwierząt małych. Czasami ze względów zdrowotnych lub też z obawy, że pies nie pogryzie kości możemy dawać psu zmielone mięso.Co daje mięso z kością? Mięso stanowi źródło pełnowartościowego białka. Ponadto zawiera tłuszcze (głównie nasycone) oraz szereg makro i mikroelementów a także odpowiednie ilości żelaza. Im większa obfitość gatunków mięs, tym lepiej dla naszego zwierzaka. Jeden rodzaj mięsa nie powinien być podawany przez długi okres czasu, gdyż może to prowadzić do powstania w organizmie psa niedoborów lub nadmiarów pewnych składników odżywczych.Kości w diecie stanowią głównie źródło wapnia oraz dodatkowe źródło tłuszczu i niektórych minerałów. Gryzienie kości sprzyja wzmacnianiu mięśni szczęki, masuje dziąsła, wpływa na ograniczenie tworzenia się kamienia nazębnego, działa uspokajająco oraz jest doskonałą zabawą dla psa. W modelu żywienia BARF nigdy nie podaje się psu kości zupełnie pozbawionych tkanki mięśniowej oraz zabrania się podawania zwierzakowi resztek ze stołu- m.in. kości drobiowych pozostałych po obiedzie.2 Ryby oraz jajka to doskonały dodatek w diecie BARF.Ryby są zdrowe i pełne „dobrych” składników. Pierwszym z nich są kwasy nienasycone, przede wszystkim Omega-3, głównie DHA i EPA. Podnoszą poziom odporności, bardzo pozytywnie wpływają na układ krążenia, jak również nerwowy. Dzięki nim sierść i pazury są silne oraz mocne. Ryby zawierają także jod, który jest ważnym mikroelementem i odpowiada za pracę tarczycy oraz układu hormonalnego. Kolejnym ważnym składnikiem jest selen – doskonały przeciwutleniacz, który ma wpływ na układ krążenia i odporność organizmu. Dodatkowo działa także przeciwnowotworowo. Ryby zawierają również dużo witaminy D. Jej obecność jest bardzo potrzebna, aby dobrze przyswajały się z diety fosfor i wapń, ale pamiętajmy, że możemy ją łatwo przedawkować, co już zdecydowanie nie da pozytywnych efektów.Obecne w psiej diecie jajo jest jednym z najbardziej wartościowych składników. Zawiera najlepsze w naturze białko, w skład żółtka wchodzą antyoksydanty, witaminy A, E oraz wiele mikro- i makroelementów. Jajko jest niezwykle cennym źródłem żelaza, fosforu, cynku, wapnia, a także kwasów omega-3. Barwniki żółtka chronią oczy przez promieniowaniem UVA oraz degeneracją plamki żółtej i siatkówki. Jeśli masz pewność, że jajka pochodzą z zaufanego źródła, nie ma przeszkód aby podawać je na surowo. Jajka np. z marketu lepiej ugotować, aby zapobiec ryzyku zakażenia salmonellą. Nie ma różnicy, czy podamy jajko na miękko czy na twardo. Ważne, aby go nie smażyć, ponieważ ta forma jest tłusta i ciężkostrawna dla psa.3 20% diety BARF stanowią podroby, do których zaliczamy: wątrobę, serca, nerki, płuca, przełyki oraz żołądki. Są bogatym źródłem witamin, nienasyconych kwasów tłuszczowych i białka. Przykładowo wątroba zawiera witaminy z grupy A,D,E,K oraz B a także kwas foliowy.

4 Owoce i warzywaW diecie BARF owoce stanowią źródło prostych cukrów a także łatwo rozpuszczalnego błonnika, natomiast warzywa to główne źródło węglowodanów złożonych. Miks warzyw warto rozrobnić oraz przemrozić przed podaniem psu. Owoce t.j. banany, jabłka czy maliny w dojrzałej postaci (pokrojone) można serwować psiakom bezpośrednio. Z warzyw wybierajmy sałaty, rośliny dyniowate oraz bulwiaste. Czego się wystrzegać? Psy nie mogą jeść winogron oraz warzyw zawierających kwas szczawiowy ( m.in. botwiny czy szpinaku) a także cebuli.5 W diecie BARF możemy także wykorzystywać zboża, jednak w małej ilości, aby nie powodowały wzdęć, czy skrętu żołądka. Najlepszym wyborem będzie owies, namoczony i przemielony.Dodatkiem do wszystkich składników może być nabiał- jogurt naturalny lub twaróg.Jak wprowadzić dietę BARF?W celu pozbycia się resztek suchej karmy z organizmu psa, zmianę diety dobrze jest rozpocząć od jednodniowej głodówki. Następnie w celu obniżenia pH i odbudowy flory bakteryjnej podajemy żwacze wołowe lub baranie ] z zawartością. Po 3 dniach można wprowadzić mięso bez kości jednego rodzaju, a następnie mieszać różne rodzaje mięs, dodawać podroby i stopniowo wprowadzać chrząstki oraz kości.Są także zwolennicy gwałtownego przejścia z jednej diety na drugą.Czego się wystrzegać?Przed wprowadzeniem diety BARF ważne, aby dobrze poznać stan zdrowia naszego pupila- badania krwi oraz moczu to podstawa. Pamiętać należy także, aby przy zmianie diety nie mieszać BARF z karmą suchą- zaburzy to pH w przewodzie pokarmowym. Zły wyborem jest stosowanie tylko jednego rodzaju mięsa lub owoców, czy warzyw- dbajmy o różnorodność składników. BARF to przede wszystkim nie jest dieta wyłącznie mięsna- po 30 dniach organizm psa może odczuć dotkliwie skutki źle zbilansowanych posiłków.BARF to dieta, która od właściciela wymaga dużo pracy oraz zaangażowania, zaplanowania zakupów i poświęcenia czasu. Pamiętajmy- żywienie BARF to sposób zbilansowany i przemyślany- droga na skróty i wykorzystywanie resztek z naszego stołu nie jest dopuszczalne